Picologija-nauka o pizzi i jos ponesto
Ne spadam u ljubitelje pice.Mada nisam probirljiv kada je u pitanju ni debljina ni veličina.Volim da mi pica bude samo mekana i sveža i da mi lepo miriše.U današnje vreme, svedoci smo da se pica gura svugde.Reklame za picu naći ćete u sandučićima, picin propagandni materijal vam meću u ruke na ulici, evo čak vam šalju i na mail adrese, a svi mediji samo bruje na temu pice.Nama su danas čak proturili picin EPP pod ulazna vrata.A prolaz uzan, kroz vrata.Poučeni današnjim guranjem, kroz inspirativno ime preduzeća za proizvodnju i plasman pice trećim licima, ili građanima, poznatije pod nazivom pizzerija, a u imenu ''Pizza Cactus'', zamislio sam kako je lep spoj kaktusa i pice, u imenu naravno.Sačekavši da se svi okupimo u toplini domaćeg ognjišta, predložio sam svojim ukućanima da poručimo picu za današnji ritualni obred nahranjivanja iliti ručak.U početku se očitavala skepsa na licima mojih roditelja, kako će taj komad ''tankog leba sa tamo nekim pizdarijama'', nahraniti izgladnele roditelje, ali je želja za savremenošću bila jača, te je u duhu savremenih tokova pala odluka da se pozove DOO za isporuku pice na kućevnu adresu.Odabrali smo ''Quattro stagioni'', porodično pakovanje, jer su na nju metnuli dosta kojekakvih ''idiotizama dušu dalih za čir'', što bi rekao moj otac.Posle 40 minuta i razmene 1000 dinara sa jednim omladincem koji se bavi raznošenjem pica po kućnim adresama, seli smo za astal otvorili kutiju za picu, i počeli da divimo tom čudu geometrije koje je imalo dimenzije volana Ikarbusa-IK 70, iz proizvodnje 1973.Počeli smo sa jedenjem i hvaljenjem majstora koji ju je razvlačio tako pedantno i iskusno.Tu sam ja kao stručno lice pokazivao proces razvlačenja sa sve Travoltisanjem vazduha.Nisam ih impresionirao, jer je moj otac picu posolio, dodao pola tegle maslina i uzeo turšiju da mu pravi društvo.Kako tako, picu smo izkonzumirali, i razišli se da razmišljamo o blagostanju brze hrane. Rezultat: Mama-Pola litra kisele vode i buscopan Tata-Litar kisele vode i kesica sode bikarbone. Ja-Dva Rupuruta Zaključak:Rupurut mi sleduje i od čvaraka, ali su mnogo ukusniji.Lepo je meni moj deda rekao:''Lepa je pica sine, ali ne treba preterivati'' 18.10.2007. _______________________ Majstori u kuci Majstore zatekoh Na krovu stare kuce Menjaju slomljen crep Majstori na krovu Majstori unutra Majstori,majstori Ko vas je zvao Zasto dirate moj crni krov Na kome stoji roda bela Na kome raste trava kudrava Moj krov u podnozju dugog veka Zasto ste mi kucu napali cekicima,ekserima cetkama, bojama Majstori,majstori ko vas je zvao Izlazite, pustite me Da sam kucu uredjujem ne cuju oni ukucavaju moje kosti Farbaju mojom krvlju Iznose iz mog srca namestaj stari Nepodnosljivi majstori Njih 30 sede na meni jednom Doci ce, kazu cuven gost Lovice maglu po sumarcima Sa tvojom ce se kucom sudariti Mora da bude kao iz bajke Evo tebi ogledalo Cesljaj smeh u njemu Lice ti je poduprto Zeleznom tugom Majstori, majstori Sta ste ucinili To nije moja kuca To moj dom nije To vise nisam ja Aleksandar Sekulic, pesnik amater, jedan od poznatijih beogradskih boema...takav mi dan danas.... Majstori, majstori
